Il citrato di bismuto è un composto inorganico, noto anche come acido citrico di bismuto, con il nome inglese citrato di bismuto (III) o citrato di bismuto. La sua formula chimica è C6H5BiO7, il peso molecolare è 398,08 e il numero di registro CAS è 813-93-4. È una polvere bianca con una densità di 0,94 g/ml (25 gradi), un punto di fusione di 300 gradi e un punto di ebollizione di 309,6 gradi. È stabile a temperatura e pressione ambiente e deve essere conservato in un luogo sigillato, fresco e asciutto, evitando il contatto con forti agenti ossidanti. Il suo utilizzo principale è come intermedio nella sintesi del citrato di bismuto di potassio ed è elencato nell'"Inventario delle sostanze chimiche esistenti in Cina" del Ministero dell'Ecologia e dell'Ambiente.
Il citrato di bismuto può essere preparato mediante una reazione graduale di ossido di bismuto e acido citrico, con l'equazione di reazione Bi₂O₃ + 2C₆H₈O₇ → 2C₆H₅BiO₇ + 3H₂O, con una resa fino all'80%. Può anche essere sintetizzato in un processo in un-fase utilizzando nitrato e citrato di bismuto. Strutturalmente, si basa su un'unità dimero. Questo composto mostra una combustione catalitica nei propellenti a doppia base-, aumentando la velocità di combustione e riducendo l'indice di pressione. È innocuo per l'ambiente acquatico, ma per il suo rilascio sono necessarie autorizzazioni governative.
